便利過ぎる瓶詰め野菜がコストコに登場！PALO ローストペッパー

真っ赤なピーマンが美しい！！

製造しているスペインメーカーのAGRO・LARROSA、ロースト商品は全て特製薪窯にオリーブの木をくべて作っているんだそう。そんなこだわりを持ったピーマンなのだから、きっと伝統的な家庭の味が楽しめるに違いない（笑）。

カットされた赤ピーマンのサイズを見る限り、普段食べているピーマンよりももっと大きめな印象。パプリカに近いサイズのものも使われていると思います。

お箸で持つと、まるでうどんのようにビロ〜ンと長い（笑）！もちろん、短いものもあるけれど。

お皿に取り出した時、オレンジのピーマンも混ざってる？と思ったけれど、恐らくそれは緑から赤ピーマンになる過程のものだと予想。原材料にも赤と緑ピーマンしか書いていないし。

香りはスモーキーでピーマンらしい

見たまんま（笑）、ローストして柔らかくなったピーマンなので、固形だけれど引っ張るとすぐに千切れそうなほど。皮はそのまま残っていて、表面はツルツル＆テカテカとしています。

燻製とは違うのでスモーキーさはあるけれど、いわゆる燻製らしいスモークな香りはなし。ただただピーマンの香りがしています（笑）。

味の方も、誰もが想像できる火の通ったピーマンの味。ローストしている分香ばしいけれど、特にクセがあるわけではないので、色んな料理に使いやすいと思います。不思議なことに、残したままの皮も全く気にならない！！

ピーマンと好相性のアンチョビと共に

刻んだアンチョビフィレ・ブラックペッパー・オリーブオイルと合わせて混ぜるだけの簡単料理！これだけで、おつまみ＆前菜＆付け合わせができます（笑）。超絶簡単！