邪道だけど火入れ推奨？コストコ新商品！カツオポキ

コストコ人気のポキシリーズに、『カツオポキ』が仲間入りしましたー！

おいしそうだなぁと即買い、早速夜に丼にして食べました♡ おいしかった。でも・・・リピはないなぁ（苦笑）。

その理由は、単純に味付けが好みではなかったから。

大好きな生姜も効いていたけど、ゆずとの組み合わせが微妙でした。見た目は半端なくおいしそうだったのに、ごくごく普通でちょっとガッカリ。

ところが、夫婦2人で1度に完食は難しく、翌日火を入れて食べてみたら味が激変して感動しちゃったーー♡

速攻で食べちゃったので画像撮り忘れたんだけど、沢山食べられないなぁと感じたら、是非火を入れて食べてみてください（消費期限は当日なので、翌日食べる場合は自己責任で）。

味は完璧！

ごはんにも合うし、お酒のおつまみとしてもおすすめです〜。

細かく刻まれたゆず皮、たっぷり入っています。

細かな粒は、恐らくすりゴマ。もしかしたら、生姜のすりおろしも混ざっているのかも！？だけど（笑）。

醤油ベースのタレと共に、しっかりとカツオに絡んでいます。

カツオのサイズは1.5cmくらいの厚みかな？一つ一つに、かなりボリューム感があります。

ゆずの酸味とごまの香ばしさ、生姜の辛みが絡み合った見事なバランス。味的には大人向けかな〜と思うけど、わさびのような辛さはないのでお子さんでも食べられると思います。

3つ目くらいまでは、おいし〜〜いと食べていた私だけど、それ以上は若干カツオの生臭さが気になってしまって箸が進みませんでした（苦笑）。

なので、画像の丼を食べて終了。

なるべく量が少ないものを選んで買ったけど、2人には多かった。でも冷凍してまで後日同じ味を食べたいとは思えなくて（苦笑）。

結局、翌日グリルで軽く焼いて食べることにしたんです。

すると、

味が激変したわけ〜〜♡

生姜辛さが取れて、味がまろやかになったと言うか、ごまが前面に出て香ばしくなったというか、あ、味噌を焦がしたようなあの香ばしい味みたい、がしっくり来るかも？

ものすごく味わい深く、おいしく変身！

生で食べた時とは大違い、夫と私で奪い合うように、あっという間に完食しました（笑）。

というわけで、邪道かもだけど、火入れをすると香ばしい味付けカツオが味わえるので、残ってしまった、食べ切れないという場合は試してみてください。

好みかどうかの保証はしないけど、きっとおいしいはず〜（笑）。

名称：惣菜
原材料名：かつお（国産）、たれ（醤油、ごま、異性化液糖、生姜、砂糖、精製アミノ酸液（植物性たん白質、食塩）、ごま油）、青葱、ゆず皮／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、乳化剤、調味料（核酸）、酸味料、着色料（カラメル）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
グラム単価：268円
消費期限：加工日当日
保存方法：要冷蔵4℃以下
栄養成分表示（100g当たり）：熱量145kcal、蛋白質22.7g、脂質4g、炭水化物4.7g、食塩相当量1.4g
＊推定値