もっちり過ぎてビックリ！コストコ新商品！“プルムウォン チーズキムチチヂミ”

＊2024年5月価格

またまたプルムウォンから新商品が登場しましたー！

今度は冷凍の『チーズキムチチヂミ』、電子レンジもしくはフライパンであっという間に完成する便利品です。

早速食べてみたら、それほど辛くはないチヂミでした。勝手に『チーズタッカルビ』っぽい味なのかな？と思っていたけど、実際はしっかりキムチとチーズを合わせたそのままの味でした（笑）。

商品について

4枚セットになっています。1枚ずつのトレー入り個包装なので便利、そのままレンジ加熱可能です。

画像のように、キムチチヂミの上にモッツァレラチーズが載っていて、見た目的にはピザっぽい。サイズは直径 16.5cmほど。

パッケージに記載のある『K-STREET FOOD』というのは、単語の意味のまま、韓国のストリートフードを家庭で手軽に楽めるというコンセプトで展開されている冷凍シリーズの名称です。コストコで以前販売のあった『ミニホットク』と同じく、要は屋台めしですね。

HPを確認すると、『チーズキムチチヂミ』以外に『スイートシナモンホットク（韓国ホットク）』や『チーズボール』などもあるので、もしかしたら次回のアジアンフェアで出会える可能せもあるかも知れません（笑）。

食べる時は、電子レンジもしくはフライパンで加熱するだけと簡単です！

調理方法

・電子レンジ・・・フィルムを約1cm剥がし、600Wで約4分加熱する
・フライパン調理・・・フライパンに少量の油を入れ弱火で加熱した後、容器から取り出したチヂミをチーズを上にしてのせる。そのまま約3分中火で焼き、30ccの水を入れ蓋をし、更に約1分30秒焼く

電子レンジ

パックの中でジュワジュワと沸騰している状態で、レンジ加熱終了。チーズは完全に溶けて全体に広がりました。

当然だけど、焼いていないので表面も裏側もこの通り！全く焦げ目はありません。

箸で持つとすぐに崩れる程チヂミは柔らかくなり、もちもちと言うよりもペタペタとした仕上がりに。

フライパン調理

一方こちらは、表面のチーズは冷凍時にあった場所で溶けただけ。途中で水を足して蒸し焼きにするので、表面はしっとりテカテカとしています。

フライパンで焼いている途中で思ったけど、チーズトッピングがあるから引っくり返したくてもできない事実（苦笑）。片面焼きだから、何だかチヂミのようでチヂミじゃない感じに仕上がりましたー（私の持っているチヂミのイメージとは全く別物・笑）！

裏側はしっかりお焦げができていい感じなのに（笑）。

でもここでふと表面だけ追加で焼けばいいんじゃない？と思いつき、半分だけオーブントースターの上部焼きモードで焼いてみたら、

チーズは焦げたけど、チヂミの見た目はそれほど変わらず（苦笑）。フライパンで焼いたように焦げ目をつけるには、かなりの時間がかかりそうです。

今回レンジとフライパン両方で調理してみて、チーズが全体に広がるレンジ加熱の方がより『チーズキムチ味』を楽しむ事ができそうだな感じました。お手軽という点でもレンジが圧勝です（笑）。

味について

どちらの加熱方法でも、味は全く同じ（当然・笑）、しっかりキムチ＆チーズ味です。

中に混ぜられたイカの食感と白菜キムチのシャキシャキ、もちもちの生地の組み合わせは◎。チーズもたっぷりトッピングされていて、食べ応えもあっておいしいです。

ただ、全体がお団子っぽい仕上がりで、いわゆるチヂミっぽくない点だけが気になりました。

良く言えば、もちもちが半端ないってことなんだけど（苦笑）。

個人的には、やっぱりチヂミの表面はサクサクであってほしい〜。表面のサクサクと中のふわもちっ食感のコントラストがあってこそチヂミだと思うので（笑）。

現在コストコで販売中の焼く『bibigo チヂミの素』や冷凍の『bibigo 海鮮にらチヂミ』なら好みの焼き加減にできるので、購入時はそこを加味してくださいね。

といっても、恐らく『チーズキムチチヂミ』はアジアンフェアで入荷した商品なので単発の可能性大。気になる人はお早めに。もちもちぽってりな食感と、チーズキムチ味が好みなら間違いなくハマる味だと思いますよ！

商品概要

名称：チヂミ
原材料名：白菜キムチ、小麦粉、ナチュラルチーズ、野菜（玉ねぎ、ワケギ）、植物油脂、スルメイカ、でん粉、砂糖、食塩、酵母エキス、米粉、玉ねぎ粉末、にんにく粉末／調味料（核酸等）、膨張剤、着色料（カロテノイド）、乳酸Ca、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・乳成分・大豆・いかを含む）
内容量：800g（200g×4枚）
賞味期限：2025年4月14日
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
凍結前加熱の有無：加熱してありません
加熱調理の必要性：加熱して召し上がりください
原産国名：ベトナム
栄養成分表示（1枚 200g当たり）：エネルギー400kcal、たんぱく質16.0g、脂質17.6g、炭水化物44.4g、食塩相当量2.2g
＊推定値