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 大地宅配!息子達に残すレシピノート

   届いた野菜でなに作る?便利な宅配とコストコ活用術

ドライフルーツは好きですか?めずらしいドライフルーツ買いました

ドライフルーツと言えば、レーズン

むかーし昔は種類もさほど多くなく(出回っていなかった)、乾燥させたフルーツと言えばレーズンが代表というイメージが強かった私。

でも、あの甘酸っぱさとなんとも言えない食感が苦手で、自分から食べることはほとんどありませんでした。

でも大人になるにつれ好みは変わるもので、またいろんなドライフルーツが気軽に買えるようになったことで、だんだん好きになっていきました。

今では、朝食のシリアルやヨーグルトなどに入れてよーく食べています!

 

ドライフルーツの利用法

 

ドライフルーツは、そのまま食べたり私のようにシリアルやヨーグルトに混ぜて食べるだけでなく、お肉などと一緒に調理してもおいしく食べることができます。

なぜかと言うと、ドライフルーツに含まれる酵素がお肉をやわらかくおいしくしてくれるからなんです。

それに、ドライフルーツは水分が抜けている分、栄養価が高いのも特徴のひとつで、食物繊維も豊富だしミネラルも多く含んでいるので、美容にも良いと言われています。

元々は保存食として発展してきたドライフルーツ。今ではきれいな色を残す製法も考えられ、見た目の美しさとその成分の両方で人気が高いんですね!

我が家の夫はフルーツが苦手なのであまり料理には使いませんが、これからはいろんなドライフルーツをもっと気軽にお料理やお菓子作りに利用したいと思います。

 

めずらしいドライフルーツを食べてみた

 

ところで、ドライフルーツの中で何が1番好きですか?

私はオレンジとイチジク・・・あっ、イチゴやパインもおいしいくて好きー。もちろんレーズンも。今まで食べてきたドライフルーツは結局なんでも好きなのかも・・。

でも先日、製菓材料をメインに販売しているTOMIZ(富澤商店)さんでバターのまとめ買いをしようとネットショッピングしていると、今まで1度も食べたことがないドライフルーツを見つけたのです!それは・・・

ドライキウイ

なんだかおいしそうだと思って買ってみました。

 

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外見は、そのまんまキウイですよね(笑)。

このドライキウイは、表面にシュガーコーティングされているタイプで、お味の方は後味まで甘くてほんの少しだけ酸っぱさが残っているくらいでした。

フレッシュのキウイは甘いけど酸っぱさが強いものもあって、ちょっと苦手だという人もいると思いますが、そんな人でも恐らく大丈夫なくらい甘いです。

だから、とても食べやすい!

そして固さはと言うと、かみ応えのあるハードタイプではなく、パクパク食べられるソフトタイプ

 

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食べたときに口の中に残る種のプチプチもおいしいー。ホント!食べ過ぎてしまう危険なドライフルーツですよ、これは!

TOMIZ(富澤商店)さんでは、このドライキウイを2サイズ(100g・400g)で販売中。今回購入したのは、小さいサイズの100g入りです。

すぐなくなりそうなので、大きいサイズでも良かったかも・・・ですが、食べ過ぎは良くないので、自分にセーブをかけつつおいしくいただきたいと思います。

 

話は戻りますが、バターは相変わらずの品薄状態なので常にストックするようにしています。TOMIZ(富澤商店)では、私のお気に入り『カルピスバター』が安く買えるのでいつも利用しています。(明治や森永、よつ葉も安いです)

しかも、現在業務用のでかサイズバター(450g)が10個までまとめ買いができてしまう!(他の製菓材料店だと、1〜2個までと個数制限を設けているところがほとんどなんです)

なので、冷凍庫の空きスペースと相談してまとめて購入しました。(ストックがあると安心できます)

これで当分大丈夫。バターはお料理にもよく使うのでなくてはならない存在です。TOMIZ(富澤商店)は、朝10時までに注文すれば当日発送もしてくれるので本当に助かっています。

ただ、おつまみなどつい食べたくなるものが多くて・・・余計なものも買いがちですけどね(^^;)  

おすすめ度:★★★★☆

 

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