大地宅配!息子達に残すレシピノート

   届いた野菜でなに作る?便利な宅配とコストコ活用術

牧家の杏仁豆腐"LOVE Annin!"を買ってみた

先日ご紹介した、牧家のマンゴーミルクプリンがおいしかったので、また購入したいなと探してみたら、コストコには案の定もうありませんでした・・・やっぱりね(苦笑)。

 

 

でも、メルマガで紹介されていた『杏仁豆腐』と『ももベリーラッシー』がわずかに残っているのを見つけ、杏仁豆腐の方を買ってみました。

 

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牧家 杏仁豆腐 LOVE Annin! 520g 648円(税込)

 

以前、レトルトパウチみたいな袋入りの杏仁があったのですが、これは初めて見ましたよ。なんだかハッピーな気分になれるような明るいパッケージですね。とてもかわいいです。

 

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パッケージを外すとこんな感じ。まるでお豆腐のようなパックですよー!横から見ても本当にお豆腐みたい!知らないで「これお豆腐よ」なんて言われたら、絶対気づかないレベルです(笑)。

このパックをそのままちょっと揺らしてみると、トゥルントゥルンという感じで揺れているのがわかります。

これは、昔からある杏仁豆腐のイメージとは大違いですよ。杏仁と言えば、寒天で固めてフルーツとシロップにつかっているものなので、この感じはちょっとおもしろいです。

早速開けて、スプーンですくってみました。

 

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これ、杏仁豆腐が落ちているところじゃないですよ!繋がっているのです!

ものすごい弾力というか、ねばり気というか・・・。正直浅いスプーンではすくいにくい!!

この牧家の杏仁豆腐は、葛餅と同じ本葛粉を使って作られているので、この弾力が出るのだと思います。わかりやすく言うと、超やわらかいわらび餅のような感じです(笑)。

 

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マンゴーミルクプリンと同じグラスに入れてみました。見た目ヨーグルトみたいですが・・・揺らすとトゥルンと揺れますよ(笑)。

まずは、そのまま食べてみることに。

 

うん!

 

杏仁豆腐だー!まさにあの味です!(当然ですが)

 

おいしいですーー!

 

もっと牛乳っぽいのかな?と想像していましたが、そんなことはなく、それに水っぽさもなく濃厚です。そして付属のシロップをかけると、さらにおいしくなりましたー!なんと言うか、爽やかな感じになってより食べやすく変身ですよ。

これはリピしたい商品です!(次はいつコストコで出会えるのやら??ですけど・・・苦笑)

さて、この杏仁豆腐は基本的に4人分ですが、私が気に入ったのは味だけではなく、食べたい分だけ清潔なスプーンなどで取り分ければ良いところです!1度に食べ切らなくても良いところがすごくいい!と思います。

残った分はどうするかと言うと、それはプレスンシールにお任せです(笑)。ピッタリラップして冷蔵庫に入れれば完璧です!

  

ところで、杏仁って何のことか知っていますか?

文字通り『杏=あんず』なのですが、杏の種の仁(さね)のことなので、杏仁という名前なんですねー。元々は漢方で鎮咳剤や去痰剤として用いられているようですが、薬に使われる杏の種類と菓子に使われる杏の種類は違うらしいです。

とにかく、この“LOVE Annin!”はとてもおいしく、特に食感が良いのでおすすめです。見かけたらぜひ食べてみてください。

 

おすすめ度:★★★★☆

 

 

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