大地宅配!息子達に残すレシピノート

   届いた野菜でなに作る?便利な宅配とコストコ活用術

ジャムで簡単!ロールケーキ作り

冷蔵庫に少し残って放置されているジャムはありませんか? 今日は、そんなジャムの救出レシピのご紹介です。 ほんのりジャムで色付いたスポンジとクリーム、いつもとちょっと違う食感と味が楽しめるロールケーキですよ。 材料(1本分=30cm×30cm天板使用) …

コストコ新商品“チョコレートクレープ”を買ってみた

朝から蝉の声を聞くと、いよいよ夏本番だなーと感じます。梅雨明けもしましたしね。毎年のことですが、暑さが苦手なので家にこもりがちになります(苦笑)。 とは言え、コストコには行きますよ! さて、先日ちょっとおいしそうなクレープを発見したので、購…

発酵いらず!ヨーグルトでもちもちパン作り

さてさて、これは何でしょう? 「ああ、これね!」って気づいた人はすごいです(笑)!!そう、これは先日コストコで購入した多目的ケーキプレートです。 せっかく購入したのだから、ガンガン使わないとね!ということで、中にパンを入れて使ってみました。 …

おすすめエコカラット!実は水を弾くエコカラットプラスもあるのです

今日は、久しぶりに家のお話です。 早いもので、リフォームした家に住み始めて10ヶ月近く経ちました。昨年の今頃は工事も始まりバタバタとしていたんですよねー。なかなか大変な日々だったのですが、今思えば懐かしいです(笑)。 さて、転居前に足を運んだ…

衝撃のチョコパイ!チーズタルト専門店PABLOとのコラボ商品買ってみた

チョコレートやクリームが好きな夫は、若い頃からロッテのチョコパイが好き。 初めて食べたときの衝撃は大きく、未だにその印象が残っているようです。なので今でも時々自分で買ってくるくらい(笑)。確かに当時、半生タイプのお菓子は『すごい!』もので、…

暑い日におすすめ!ピリ辛ステーキプレート

いよいよ梅雨も開けて夏本番になりそうですね。 梅雨のじめじめ感はマシになっても『蒸し暑い日本の夏』がやってくるわけで、夏が苦手な私としてはちょっとブルーが入ります。 部屋の中にいれば快適に過ごせるのですけどね・・・それでも暑い。 最近、日中は…

忙しい日に使いたい!大地オリジナル“チキンライス”

以前、五十肩で治療を始めたお話を書きましたが・・・まだその治療は続いています(苦笑)。 ただ単に痛みを取るのは簡単らしいのですが、根本的なところを治すのは意外と時間が必要なんだとか・・・。 私の場合、腰が原因で右肩を傷めていて「なるべく使わ…

コストコでミニナンを発見!スモークサーモンピザを作る

少し前のことですが、コストコでミニナン(=ミニサイズのナン)を発見しました。手に取ってはみたものの、そのときは特にカレーを作る予定もなく、買っても食べずにすぐ冷凍することになるなら・・・と買いませんでした。 で、次に行ったときに買おうとした…

マカロン好きなら食べてみて!コストコの“マカロンアソートメント”と夏休み用“チュッパチャプス”

マカロン好きな女子って意外と多いような気がするのですが・・・私もそのひとり(笑)。 初めて食べたときに、こんなにキュートでおいしいものがあるんだー!と感動して、それ以来大好きになりました。そして、いろんなマカロンを食べてきました。 もちろん…

royちゃんまたまた病院へ行く

先日、朝からroyの様子がなんだかおかしくて心配になり、病院に電話をかけました。 というのも、いつもなら目が覚めると「起きたよ」と側まで来るのに来なかったからです。 あれ?どうしたのかな? と様子を見ていると、ベッドから動かないーー!! 呼ぶと一…

大地のジャンボマッシュルームで簡単ファルシー

5月にタマチャンショップ×楽天レシピ・三十雑穀レシピコンテストで、ありがたいことにhitomi賞をいただきました。 hitomiさんからは、『トマトやチーズで雑穀が食べやすくアレンジされています!オリーブやケーパーが大人の味です♪』とコメントも。 タマチ…

アポキルの効果〜8ヶ月経過〜

royがアポキルを使用し始めて、既に8ヶ月が経ちました。 今まで何度か経過をご報告していて、いつも『すごく良い!royには合っている』と言い続けてきましたが、ここに来て少し変化が出てきたのでご報告したいと思います。 アポキルの効果が薄れる? すごく…

LAURIE GATES のケーキプレート&ドーム

独身時代のこと。 一足先に結婚した友人宅に招かれ、手作りケーキをごちそうになったことがあります。そのケーキがかわいいケーキドームに入っていて! それを見た瞬間「私も家族ができたら買って使いたいな。」なんて思ったのです(笑)。 家族のために毎日…

フレッシュブルーベリーソースで簡単タルトはいかが?

フレッシュなブルーベリーでささっとソースを作り、簡単タルトを作りました。 タルトと言えば、いつものように買い置きしているRIBBON食品のタルトを使用。ここのタルトはおいしくて、フレッシュ系トッピングオンリーのタルトを作るときには、とても重宝して…

コストコのカークランドシグネチャー“ダークチョコレート マンゴー”っておいしいの?

先日コストコのお菓子売り場で、なにやら見かけないチョコレートが売っていたので購入しました。 カークランドシグネチャー ダークチョコレート マンゴー 550g 1,277円(税込) コストコでフルーツ系のチョコレートと言えば『ブルックサイド』のチョコレート…

コストコのキャンベル“ヴィシソワーズ&パンプキンスープ”

コストコストアクーポン(セール)でこれからの季節にぴったりな冷製スープが安くなっていたので買いました。 缶に入ったコーンスープやクラムチャウダーなどが有名なキャンベルに、レトルトパウチの冷製スープがあるのです。 CAMPBELL'S 冷たいスープ ヴィ…

フードプロセッサーで簡単スコーン作り

たまにですが、やたらとスコーンが食べたい!と思うときがあります。 そんなときは好きな音楽を聴いたり、好きな映画を見ながら作ることにしています。なぜかと言うと、ちょっとばかり面倒な作業(=冷たいバターと小麦粉を手で合わせてポロポロ状態にするこ…

コストコ“Prego Fresh Mushroomトマトソース”で作る簡単ドリア

コストコでいつもと違うトマトソースを買ってみました。マッシュルーム入りですよー!今日はこのソースを使って、簡単ドリアを作りました。 Prego Fresh Mashroom 680g×3本 828円(税込) ちなみに、普段よく買うトマトソースはこちらです。 ドリアと言えば…

家事を効率よく〜家がきれいに見える掃除のコツ〜

普段、比較的マメに掃除をしているつもりの私ですが、『五十肩』だと言われてから思うように掃除ができていません(泣)。 腕を前に伸ばしたり、後ろに出したりするのを禁止されているからです。 もちろん、日々の簡単な掃除はしています。でも換気扇の掃除…

サックリ軽い!カントリークッキー

久しぶりに、カントリークッキーを焼きました。 普段はアイスボックスクッキーやメレンゲクッキーを焼くことが多いのですが、たまにはサックリとやわらかめのクッキーもいいかなと思ったのです。 カントリークッキーの良いところは、型抜きや絞り出しをしな…

ホワイトアスパラとまぐろのシンプルサラダ

先日、コストコでホワイトアスパラを見かけ購入していました。小さい頃はホワイトアスパラと言えば缶詰で、あの独特の食感(歯ごたえがあるようでないような、やわらかい感じ)があまり好きではありませんでした。 ホワイトアスパラガス 450g 598円(税込) …

ユトリロ回顧展と姫路城

この絵はモーリス・ユトリロの『トルシー=アン=ヴァロワの教会』(1912年頃・八木コレクション蔵)。 かれこれ◯◯年前の幼い頃、母に連れられて行った美術展で観て一目惚れ(笑)した絵の1枚。おねだりしてポスターを買ってもらい、自分の部屋の壁に貼って…

コストコ新商品“骨なしポークリブ”ってどんな味?

ぞくぞくと新商品が登場するコストコ。6月に入ってから骨なしポークリブが仲間入りしました。 リブと言えば骨つきのイメージだったので、骨がないのーー!食べやすそう!と即カートイン(笑)。さてさて、どんなものなのでしょう? BUTCHER'S PRIME 骨なし…

犬用化粧水“アヴァンス”使用〜1ヶ月経過〜

あれよあれよと日は過ぎて、marronがアヴァンスを使用し始めて1ヶ月以上が経ちました。 >>ワンちゃん用化粧水 AVANCE(アヴァンス) ちょうど1ヶ月過ぎたころに経過をご報告しようと思っていたのですが、途中でmarronが急性胃腸炎になったりして(泣)、ケ…

Tasty Table(テイスティーテーブル)でおしゃれな週末ごはんはいかが?

新しい宅配を頼んでみました。 それ名は『Tasty Table(テイスティーテーブル)』という魅せるミールキットです。知っていますか? Tasty Table って? 昨年11月から新たな食卓宅配サービスとしてスタートしたTasty Table。いろんなメディアで取り上げられて…

コストコの“オーガニック フムス”活用レシピ!簡単グリルチキン

先日ご紹介したオーガニック フムス。 私の予想通り、豆類苦手な息子達はガンガン食べることはなく、1度食べただけで「ちょっと苦手」と知らんぷり(苦笑)。 おいしいじゃん!と夫とふたりでちょこちょこ食べているのですが、やはりコストコなので、量はそ…

初夏の散歩日記〜写真で綴る森林植物園〜

6月に入り、そろそろ近畿地方も梅雨入りしそうな気配ですが・・・。 毎日雨が降ると出かける気がすっかりなくなって減ってしまうので、そうなる前にちょっとお散歩に行こう!と、ふたたび神戸市立森林植物園に行ってきました。 前回行ったのは、4月の上旬…

キャラメルバナナジャムのお手軽パイ

バナナを房で購入すると、余ることってありませんか? そんなとき、すぐに食べたくないなーなんて思ったらおいしいジャムにしちゃいましょう。日持ちもするし、1度にたくさんのバナナを使うのでしっかり消費できますよ。 さて、今日はそんな余ったバナナで…

コストコ新商品“クロワッサンアンパン”ってどんなパン?

コストコのメールマガジンで新商品として紹介されていた『クロワッサンアンパン』を買ってみました。 クロワッサンアンパン 6個入り 899円(税込) トップにけしの実ではなく粉砂糖がかかっていたら、まるで以前ご紹介した『クロワッサンシュー』そのもので…

大地を守る会とオイシックスの合併に思うこと

昨年から今年の合併に向けていろいろ準備され、今年の春に大地を守る会(=大地宅配)はオイシックスの子会社になりました。 そしてこの秋(10月)には正式な合併となり、新社名が『オイシックスどっと大地 株式会社』となることが決まり発表されました。 大…

ネギがポイント!ツナクリームコロッケ

ちょっと手間がかかるクリームコロッケは、あまり我が家の食卓にのぼることがありません。大好きなんですけどねー。 いざ作ろうと思うとその手順が頭に浮かび・・・やっぱりやめておこう!となるのです(笑)。 楽したい私としては、ホワイトソース作りは全…

とってもやわらか!チキンのマスタードクリーム

今日は、我が家の定番料理のひとつチキンのマスタードクリームをご紹介します。 このレシピで使うのは鶏のむね肉なのですが、これがビックリするくらい本当にやわらかく仕上がるのですよ。 ポイントは焼きすぎないことが1番ですが、多少調理に時間がかかっ…

兵庫県立美術館〜ベルギー奇想の系譜展〜

先日良いお天気の中、兵庫県立美術館に行ってきました。現在展示公開中の『ベルギー奇想の系譜展』を観るためです。 実は、今まで1度も県立美術館に訪れたことがなく、どれくらいの展示スペースがあるのか?また雰囲気はどんな感じなのか?全く未知の世界だ…

コストコの人気パン 木村屋総本店から“ミニむしケーキ チョコ”が出た!

コストコの食パンコーナー(ハンバーガーバンズやイングリッシュマフィンの売り場で、クロワッサンやディナーロールの売り場とは違う場所にあります)で、何やら黒いものがずらっと並んでいたので「なんだろう?」と近づいて確認してみました。 すると・・・…

コストコ“プロシュート・パニーノ”でなすのファルシー

先日ご紹介したプロシュート・パニーノ(生ハム&モッツァレラチーズ)がまだ少し残っていたので、その塩気を利用してなすのファルシーを作りました。 実は、なすのファルシーを作る前にズッキーニで作ってみたのですが、これが家族に大好評だったので、なす…

新旧交代!Apple TV から amazon fire TVstick へ

今までいろいろなものを新旧交代させてきました。 カメラやビデオカメラ、テレビや冷蔵庫など、それはもうたくさん!悲しいことに、どれも寿命があるので仕方がありません。 Apple TV 第2世代 今回、新たに新旧交代するのはかわいい(笑)Apple TV です。す…

marronのトリミングと除去食のその後

もさっこmarronのトリミングをしましたー。 もう終わりましたか?(iPhoneにて撮影) marronはほんとーーーーーに毛量が多いので、シャンプー後の乾燥が大変です。毎度のことながら辛い(泣)。 これから暑い季節になると、さらに・・・ つらいっ! さて、そ…

アマンドショコラ風ミックスナッツチョコレート

節分の福豆再利用ということで、以前ナッツチョコレートをご紹介しているのですが、今日は有塩ミックスナッツで作りましたよ。 塩分のあるナッツはおつまみにピッタリなので常備するようにしているのですが、福豆と違ってこれを使って作ると、まるで塩キャラ…

ストロベリーコンポートで簡単ゼリー作り

いちごのシーズンが終わりに近づくとジャム用の小さいサイズが出回り、お安く手に入れることができます。 先日、『ジャム用』と書かれた大きないちごのパックを見つけて購入しました。 たっぷりのいちがは、約800gほど入っていました。このまま食べたい!と…

コストコで話題のオーガニック フムスを買ってみた!

ちょくちょく耳にするフムスという言葉。 知っている人からすれば「今さら?」という感じですが・・・実は今年に入るまで知らなかった私(苦笑)。どこかのレストランで口にしていたかも知れないけれど、はじめは一体なんことやら???だったのです。 ほほ…

シニア犬を飼う心得〜トイプードル・我が家の場合〜

先日、royの狂犬病予防接種に行ってきました。 前回の受診時にmarronは狂犬病予防接種は済んでいるので、本来ならばお留守番となるはずでしたが、少しばかり気になることがあって一緒に受診です。 病院までの片道約1時間のミニドライブ中、royはずーっとく…

コストコで購入!イージーパスタで簡単ラザニア

シート状の生パスタって使ったことありますか? 私は普段乾燥したパスタしか使わないので、こんなものがあるのかと『イージーパスタ』というわかりやすいネーミング商品(笑)を買ってみることにしました。果たしてお味の方はどうなんでしょう? コストコで…

特別な日にダブルチョコケーキはいかが?

つい最近、家族の誕生日でした。たまに評判のケーキショップでバースデーケーキを買ったり、好みのケーキをいろいろ選んで買ったりもしますが、基本的には毎回手作りしています。 特に凝ったケーキは作らない(作れないとも言う・・苦笑)のですが、息子達が…

犬用化粧水“アヴァンス”使用〜2週間経ちました〜

ママ、今からなにするの? ちょっぴり不安顔(いや脚の伸びがかなりの不安を表現中)のmarronですが、別に怖いことはしませんよ。ただアヴァンスのスプレーをしてブラッシングするだけでーす(笑)。 >>ワンちゃん用化粧水アヴァンス まあ、ブラッシング嫌…

チョコスプレッドでおつまみラスクと塗り絵

以前チョコレートムースで利用したトリュフ・ド・フランスのチョコスプレッドがまだ少し残っていたので、簡単なおつまみラスクを作りました。 普通なら、ラスクにはバターなどの油分とグラニュー糖などを合わせて作るのが定番ですが、チョコスプレッドには元…

久しぶりに短めにトリミング!のはずが・・・

我が家はセルフトリミングなので、いつでもカットできるのですが・・・。これって良いようで悪かったりもするのです・・・。 なぜかと言うと、気になるとすぐカットしてしまうから(苦笑)。 たとえば、トリマーさんにお願いしていたころなら「伸びてきちゃ…

コストコに新登場!クラフト チーズドレッシング

先日コストコに行くと、見慣れたパッケージカラーのクラフト製品を見かけました。なんだろう?とよく見ると、チーズドレッシングのセット商品だったのです。 クラフトにこんなドレッシングあったっけ? でもクラフトなら味に間違いないだろうし、私の大好き…

丸めて包む手間要らず!スップリ風ライスグラタン

ちょこっと炊飯器に残ってしまったごはんの活用法として、以前みたらし団子をご紹介しましたが、今日は洋風レシピをご紹介します。 普段は小分けにして冷凍したごはんも、少しずつたまってくると『そろそろまとめて使わなきゃ』となるわけで・・・(笑)。 …

“フシコス”って知ってる?最高品質ギリシャ産オリーブオイル

遥か昔、大学を卒業したての年に生まれて初めてアレルギーを発症しました。 初めは風邪かと思っていたのに、ずっと治らない鼻炎。あまりにもひどいので病院を受診すると、アレルギー性鼻炎ですと言われたんですよね。最悪なことに、この年金属アレルギーも発…

コストコのカップデザート2種ご紹介

少し前のことですが、以前から気になっていた商品をコストコで購入しました。 どちらもカップ入りのデザートです。デザートと言っても、ひとつはフルーツがカップに入っているだけですけどね(笑)。でもデザート感覚で食べられるので。 フロマージュ・ブラ…

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