大地宅配!息子達に残すレシピノート

   届いた野菜でなに作る?便利な宅配とコストコ活用術

コストコ“Prego Fresh Mushroomトマトソース”で作る簡単ドリア

コストコでいつもと違うトマトソースを買ってみました。マッシュルーム入りですよー!今日はこのソースを使って、簡単ドリアを作りました。

 

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Prego Fresh Mashroom 680g×3本 828円(税込)

 

ちなみに、普段よく買うトマトソースはこちらです。 

 

ドリアと言えばカレードリアやシーフードドリアなど、普通のグラタンとは違う味わいがあっておいしいですよねー。日本のごはんって素晴らしい!って思います(笑)。

ところで、むかーし昔の学生時代に、友人と行ったカフェで食べたドリアがすごくおいしくて大好きになったのですが、自分で作るとなぜか同じようにできなくて・・・(苦笑)。未だ納得できる味はできていないのですが、いつか同じ味ができればいいなーなんて思っています。

さて、今日は頑張って(?)作るドリアではなく、いつものように簡単にできるドリアのご紹介です。

ドリアのごはんの味付けは、千差万別。でもフライパンを使わず楽に作るなら、市販のトマトソースやミートソースの利用がおすすめです。

我が家では、ミートソースで作るドリアが人気ですが、今回は買ったばかりのマッシュルーム入りのトマトソースをたっぷり使って作りました。

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材料(4人分)

ごはん・・・700g

トマトソース・・・320g

たまねぎ・・・1/4個

パルメザンチーズ・・・大さじ2〜3

ドライパセリ・・・適量

<ホワイトソース>

バター・・・60g

薄力粉・・・60g

牛乳・・・500ml

塩・胡椒・・・適量

 

  1. たまねぎはみじん切りにしてラップに包み、レンジで30秒〜1分ほど加熱しておきます。(800wで50秒加熱しました)
  2. ホワイトソースを作ります。小鍋にバターを入れ火にかけます。
  3. バターが溶けてフツフツ沸騰してきたら、よく混ぜます。
  4. バターに小麦粉を加え、泡立て器を使ってよく混ぜます。再び沸騰して少しぽってりしたら牛乳を加えます。
  5. そのままだまにならないようかき混ぜ続け、しっかり沸騰させます。
  6. 塩・胡椒で味を整えます。
  7. 大きめボールにごはんとトマトソース200g、たまねぎを入れてよく混ぜます。
  8. 耐熱容器に混ぜたごはんを入れ、残りのトマトソースを全体に広げながら入れます。(個別の容器で作るなら、全て4等分してください)
  9. ホワイトソースを1番上に入れて広げ、パルメザンチーズ・ドライパセリをふってオーブンへ。200℃に設定し、予熱なしで約20〜25分焼けば完成です。好みの焦げ具合で取り出してください。

 

普通においしくいただきましたが、息子達はミートソースの方が良かったようです(苦笑)。

さて、今回使ったトマトソースの味はというと、可もなく不可もなくでした。もう少しマッシュルームを期待していたのですが、ほとんど感じられずちょっと残念だったのです。

でも普通にトマトソース(マッシュルームを期待しなければ)としては、十分おいしく、しかも安い!!なので、たっぷり使いたい場合やちょこっとソースに使うなら利用価値大だと思います。そういう意味ではおすすめです。

でもやっぱり、いつも購入するトマトソース(特にマリナーラソース)の方がおいしいのは間違いないです(笑)。酸味も若干強めですしね。

ちょっと煮込みに使いたいの・・・なんて場合はぜひ使ってみてください。小さくカットされたマッシュルームは入っているけれど、全く気になりませんよ(笑)!

 

おすすめ度:★★☆☆☆

 

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